Kris Nissen giver en hånd med på driften af camping og spisested

Sygdom og personlige forhold hos forpagterne er grunden til, at ejeren af Enderupskov Camping, Kris Nissen, i denne tid giver en hånd med på driften af camping og spisested. Han venter dog at have en anden og mere permanent løsning på plads i løbet af 2 måneder.

Annonce:

53-årige Kris Nissen var både som racerkører og motorsportsdirektør vant til, at det skulle gå stærkt. Det gør det også i øjeblikket, hvor han midlertidigt er hoppet ind i rollen som vært på Enderupskov Camping og samtidig gør klar til at køre pladsen op i et endnu højere gear.

Kris Nissen er bosiddende i Schweitz, men kommer oprindelig fra Midtsønderjylland. Han og familien spiste ofte på Enderupskov Camping, og han købte sidste år pladsen på tvangsauktion, netop med henblik på at genskabe et hyggeligt og god familie- og spisested.

- Det er gået over alt forventning, og vi ligger pænt foran budgettet. Forpagterparret har gjort en stor indsats, men Anne-Mette Blunck, der har forpagtningen, er desværre blevet langtidssygemeldt, så indtil videre driver jeg pladsen sammen med hendes far, Verner Blunck og køkkenchef Lis Hjortlund. Når Anne-Mette bliver rask, kan hun tage stilling til, om hun vil fortsætte herude, eller om jeg skal finde en anden forpagter til pladsen, siger Kris Nissen.

Han har i perioder haft sin 20-årige datter Alicia med fra Schweitz til at give en hånd med, ligesom pladsens øvrige personale i øjeblikket også giver den en ekstra skalle i både dagligdagen og ved afvikling af fester.

Annonce:

Enderupskov har blandt andet ramt helt rigtigt med MC-træf og ”byg-selv-MC-burger” hver onsdag aften siden åbningen i påsken. Der er pænt fyldt op med motorcykler hver eneste uge, og Kris Nissen satser på, at Enderupskov slår den hidtidige rekord på 230 MC-gæster, inden sæsonen slutter. Desuden er der stor tilslutning både søndagsflæskesteg og a la carte fra torsdag til lørdag. Grillaftner og Bierfest har ligeledes været populære med flere hundrede deltagere.

- Alt dette fortsætter vi naturligvis med, ligesom alle dem, der har booket fester og andre arrangementer, kan være stensikre på, at de bliver gennemført. Vi har allerede booket mange fester, blandt andet en del fætter- og kusinefester, henover vinterhalvåret, men skulle da gerne have endnu flere i kalenderen. Når de fastliggende campinggæster kører hjem med vognene, har vi j tid til flere indendørs arrangementer, og mange vælger os, fordi de også kan overnatte på vort campinghotel, siger Kris Nissen.

Kris Nissen venter at have en afklaring på forpagtningen af pladsen, inden campingsæsonen slutter en gang i oktober. Det har nemlig aldrig været meningen, at han selv skulle involveres i driften, og selv om han hygger sig med både servering for spisegæster og den daglige omgang med campinggæsterne, er den nuværende løsning kun midlertidig, slår han fast.

- Lige nu vælter det frem med havørreder nede i Gelså, efter at man har åbnet for sluseværket ved dambruget her ved Enderupskov. Så hvis køkkenchefen giver mig lov, skulle det da også gerne blive tid til et par timer med fluestangen, siger Kris Nissen.

Links:
Relevante Link(s) : Enderupskov Camping

 

Annonce

Alt Om Camping handler om camping for hele familien. Her finder du rejsebeskrivelser fra campingpladser og rejsemål fra Danmark, Tyskland, Holland, Frankrig, Italien og mange andre lande i Europa. Alt Om Camping er en omfattende campingguide med fokus både på børnefamilier og seniorer. Det er her, du finder inspiration til den bedste campingferie for dig og din familie.

Ud over de mange artikler og rejsebeskrivelser, tilbyder Alt Om Camping også gratis Camping-TV på Youtube. De mange videoer og TV-reportager viser dig nyt om campingvogne, autocampere, fortelte, campingudstyr m.m. Du kan også se spændende rejsefilm fra campingpladser i Danmark og Europa, og hente inspiration og gode råd til din næste campingferie.

Alt Om Camping er også Danmarks største fælleskab for campister på Faceook.

Alle artikler, TV-reportager og rejsefilm på Alt Om Camping er lavet af aktive campister med bred erfaring om det at tage på camping. Alt Om Camping er lavet af campister til campister.

AltOmCamping.dk bruger cookies for at forbedre brugeroplevelsen, huske dine indstillinger, målrette annoncer og lave besøgsstatistik. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du dette. Få flere oplysninger om hvordan vi bruger cookies her Privatlivspolitik.

Jeg accepterer cookies fra denne side

EU Cookie Directive Plugin Information