SAfire grillen består i sin grundform af skål med brænder, låg, håndtag og vendbar grillplade

At bruge betegnelse grill om den lille SAfire er egentlig lidt misvisende. For med det store udvalg af tilbehør, er der nærmest tale om et lille udekøkken.

Annonce:

Smart konstruktion og meget effektiv

Selve SAfire grillen – eller SAfire Roaster som den egentlig hedder – er en kulgrill med låg. Den vejer kun 3 kg. og fylder ikke mere end at den kan være i gaskassen. Men trods den meget kompakte størrelse er den yderst anvendelig.

SAfire er en meget kompakt kulgrill med lågSAfire er en meget kompakt kulgrill med låg

SAfire-grillen er fremstillet i børstet rustfrit stål. Selve grillen er består af en tyk yderskål med en isoleret varmekilde inde i midten. Man kan derfor flytte rundt på SAfire-grillen, selvom den er 240-280° indeni (brug grillhandsker, da skålen bliver varm).

Annonce:

Men selvom den ydre skål bliver varm, så er SAfire Roaster konstrueret så der konstant suges luft ind under grillen ind til brændkammeret. Det gør at der er konstant er køling under grillen. Den kan derfor stå på de fleste bordflader uden at beskadige overfladen. Det er smart, og det virker efter hensigten.

Grillens ben løfter skålen op, så der kan suges luft ind i bunden af grillenGrillens ben løfter skålen op, så der kan suges luft ind i bunden af grillen

SAfire grillen er udstyret med små ben, der sikrer at grillen står godt fast. SAfire grillens håndtag og ben er fremstillet i 30% glasfyldt nylon, og de kan tåle høj varme.

Sikkerhed er der også tænkt på. Det lave tyngdepunkt gør det næsten umuligt at vælte ovnen. De varme kul er helt indesluttede, hvilket sikrer imod forbrændinger ved direkte kontakt med grillens yderside. Det forhindre desuden gløder i at flyve rundt, og det giver afskærmning for blæst.

SAfire skriver på deres hjemmeside, at grillen desuden skulle være røgfri. Der udvikles nu røg – det gør det fra al stegning og grillning – men det lukkede brændkammer og fedtsamler forhindrer at fedt kan dryppe ned på kullene, og derved undgås flammer og røgudvikling reduceres meget. Endvidere gør opsamling af fedt og olier, at madlavning med SAfire grillen er meget sundere end med andre typer af grill.

I brændkammeret kan man både bruge almindelige briketter eller som her – en BBQ briketI brændkammeret kan man både bruge almindelige briketter eller som her – en BBQ briket

Konstruktionen gør også at varmen udnyttes rigtig godt i grillen. Man kan nøjes med 8 -12 almindelige briketter eller man kan bruge en af de efterhånden velkendte Ultra BBQ kokos-briketter. Sidstnævnte har r en brændetid på ca. 2 timer. Man skal dog afholde sig fra at bruge briketter af dårlig kvalitet, da de ikke giver varme nok. Men med kvalitetsbriketter som f.eks. HeatBeats eller BBQ-briketter, har vi ikke oplevet problemer med at få grillen varm nok.

Når man køber en SAfire Roaster medfølger der underskål med brændkammer, låg, vendbar grillplade og håndtag til grillpladen og brændkammer. Alle dele kan tåle maskinopvask.

Det følger med grill, brændkammer, låg, vendbar grillplade og håndtagDet følger med grill, brændkammer, låg, vendbar grillplade og håndtag

Grillpladen er belagt med teflon og er rillet på den ene sideGrillpladen er belagt med teflon og er rillet på den ene side

På den anden side er grillpladen helt glatPå den anden side er grillpladen helt glat

Ny og forbedret version

SAfire grillen har været på markedet i nogle år. Den bliver løbende forbedret og i den nyeste version er:

  • Lukkemekanismen til låget blevet forbedret
  • Clips til låget er forbedret
  • Håndtaget i låget er fordret og tåler højere varme

Det lyder ikke af noget særligt, men det er væsentlige forbedringer, der alle gør brugen og oplevelsen af grillen bedre.

Den første test

Vores første forsøg med SAfire grillen var egentlig ret simpelt – nemlig grillning af et par gode bøffer. Samtidig ville vi forsøge at tilberede nogle grøntsagspakker mad kartofler i renden rundt langs brændkammeret.

Der er god varme i de smarte Ultra BBQ kokos-briketter. Og så er de legende let at tændeDer er god varme i de smarte Ultra BBQ kokos-briketter. Og så er de legende let at tænde

Vi brugte en enkelt Ultra BBQ kokos-briket. Den passer præcist i brændkammeret og er legende let at tænde. Den tændes med en lighter i midten af briketten, og efter ca. 10-15 sekunder begynder briketten at gnistre. Gløderne breder sig hurtigt ud over hele briketten, og efter ca. 3 minutter er briketten klar. I denne periode skal man lige være opmærksom på flammerne fra briketten. De kan bliver op til ca. 50 cm. høje, så grillen skal ikke stå i nærheden af letantændelige materialer.

Når flammerne er væk, lægges grillpladen på grillen og forvarmes i ca. 5-6 minutter.  Så er grillen klar til at tilberede maden.

Her har vi lagt to pakker med kartofler i ovnrenden. De fik ca. 12 min. under låg inden vi gik i gang med at tilberede bøfferneHer har vi lagt to pakker med kartofler i ovnrenden. De fik ca. 12 min. under låg inden vi gik i gang med at tilberede bøfferne

Efter at have varmet grillpladen op i 5-6 minutter kom bøfferne på. Grillpladen laver et flot mønster i kødet. Bemærk at kartoffelpakkerne stadig ligger under grillpladenEfter at have varmet grillpladen op i 5-6 minutter kom bøfferne på. Grillpladen laver et flot mønster i kødet. Bemærk at kartoffelpakkerne stadig ligger under grillpladen

Resultatet taler næsten for sig selv. De friske asparges er dog ikke lavet på grillen. De blev kogt mens at bøfferne blev grillet.Resultatet taler næsten for sig selv. De friske asparges er dog ikke lavet på grillen. De blev kogt mens at bøfferne blev grillet.

Efter brug rengøres grillpladen nemt med alm. køkkenrulleEfter brug rengøres grillpladen nemt med alm. køkkenrulle

Den ultimative varmetest

I vores næste forsøg på grillen ville vi lave en flæskesteg. Det kræver nemlig høj varme at få sprøde svær, så her kunne vi få undersøgt om grillen kan blive varm nok.

Til testen valgte vi at bruge 1 stk. Ultra BBQ kokos-briket. Det skulle være til at kunne få god varme i hele stegetiden. Vi prøvede også at få plads til 5 stk. Heatbeat briketter oven på BBQ briketten, men dem var der ikke plads til grillplade, så de kom af igen. Senere viste det sig at de slet ikke havde været nødvendige. Der var rigelig med varme i BBQ briketten til at tilberede flæskestegen.

Så tændes der op. De små briketter måtte vi tage af igen. Dem var der ikke plads til under grillpladen. Men det viste sig, at de slet ikke var nødvendige. BBQ briketten gav rigeligt med varmeSå tændes der op. De små briketter måtte vi tage af igen. Dem var der ikke plads til under grillpladen. Men det viste sig, at de slet ikke var nødvendige. BBQ briketten gav rigeligt med varme

Man kan næsten fornemme varmen fra den store BBQ briketMan kan næsten fornemme varmen fra den store BBQ briket

En flæskesteg skal helst tilberedes ved indirekte varme, så derfor benyttede vi os af Safires Stegerist. Risten er ekstraudstyr, og risten koster kr. 169,- i vejl. udsalgspris.  Vi synes at stegeristen næsten er uundværlig, og den udvider grillens anvendelsesmuligheder meget.

Først brunede vi flæskestegen direkte på grillpladen i ca. 5 minutter på hver side til den blev pænt brun. Herefter lagde vi flæskestegen op på stegeristen med kødsiden nedad. Her grillede vi stegen færdig i ca. 50 min.

Så brunes stegen på begge siderSå brunes stegen på begge sider

Man kan evt. vende stegen om, de sidste 15 min. så sværen er mod grillpladen. Det gjorde vi, men der fik sværene næsten for meget varme

Stegen blev god og med sprøde svær – faktisk fik vi næsten givet sværene for meget varme. Der var dog et hjørne hvor sværene var lidt bløde.  Men taget i betragtning at det er vores første forsøg, så er resultatet blevet godt. Og næsten gang skal vi nok få stegen helt perfekt.Stegen blev god og med sprøde svær – faktisk fik vi næsten givet sværene for meget varme. Der var dog et hjørne hvor sværene var lidt bløde. Men taget i betragtning at det er vores første forsøg, så er resultatet blevet godt. Og næsten gang skal vi nok få stegen helt perfekt.

Det første indtryk

Vi synes at SAfire grillen virker robust og gedigen. Den bliver hurtigt varm, og indtil videre har den fungeret godt. Men igen – brug kvalitetsbriketter med høj varmeafgivelse.

Vores to første forsøg med grillen er gået fint, og kødet har været saftigt.

Det er også et plus at grillen er meget kompakt, og kun vejer ca. 3 kg. Det gør at den let kan anbringes i gaskassen. Det er også et stort plus at strålevarme fra grillen er minimal. Den kan derfor stå på de fleste overflader uden at ødelægge disse.

Den er let at gøre ren. Vi gør som regel grillen ren lige efter tilberedning af maden, og i de fleste tilfælde kan fedt og mados tørres af med køkkenrulle.

Vi vil have Safiren grillen med på vores rejser denne sommer, og vi skriver et par artikler mere om vores erfaringer med den, og om det store udvalg af ekstra udstyr.

SAfire Roaster er set på Campingdeals.dk på tilbud til kun kr. 895,-. Den vejl. udsalgspris er kr. 1.095,-

Klik her for at se SAfire grillen på Campingdeals.dk

 

 

Annonce

Alt Om Camping handler om camping for hele familien. Her finder du rejsebeskrivelser fra campingpladser og rejsemål fra Danmark, Tyskland, Holland, Frankrig, Italien og mange andre lande i Europa. Alt Om Camping er en omfattende campingguide med fokus både på børnefamilier og seniorer. Det er her, du finder inspiration til den bedste campingferie for dig og din familie.

Ud over de mange artikler og rejsebeskrivelser, tilbyder Alt Om Camping også gratis Camping-TV på Youtube. De mange videoer og TV-reportager viser dig nyt om campingvogne, autocampere, fortelte, campingudstyr m.m. Du kan også se spændende rejsefilm fra campingpladser i Danmark og Europa, og hente inspiration og gode råd til din næste campingferie.

Alt Om Camping er også Danmarks største fælleskab for campister på Faceook.

Alle artikler, TV-reportager og rejsefilm på Alt Om Camping er lavet af aktive campister med bred erfaring om det at tage på camping. Alt Om Camping er lavet af campister til campister.

AltOmCamping.dk bruger cookies for at forbedre brugeroplevelsen, huske dine indstillinger, målrette annoncer og lave besøgsstatistik. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du dette. Få flere oplysninger om hvordan vi bruger cookies her Privatlivspolitik.

Jeg accepterer cookies fra denne side

EU Cookie Directive Plugin Information